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U.E Bases de microbiologie générale

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Nouvelle-Aquitaine Octobre 2020
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Session 2021/2022
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Prérequis :

Bac + 2 dans les domaines des sciences du vivant ou de la chimie.

Les UE AGR100 et AGR101 sont indissociables

Objectifs :

Faire acquérir les connaissances de base indispensables dans le domaine de la microbiologie. Tout en abordant les notions fondamentales de morphologie et de structure des microorganismes, cet enseignement mettra l'accent tout particulièrement sur l'écologie microbienne, l'influence de l'environnement physico-chimique sur la croissance microbienne, ainsi que sur les méthodes et les techniques d'études des micro-organismes.

Compétences visées :

Comprendre l'influence de l'environnement physico-chimique sur la croissance microbienne.
Identifier les méthodes d'analyse microbiologique.

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Microbiologie générale
   Morphologie et structure des microorganismes
   Métabolismes microbiens
   Taxonomie microbienne
 
Croissance microbienne
   Cinétique de croissance microbienne
   Influence des paramètres physico-chimiques (température, pH, activité de l'eau, potentiel d'oxydo-réduction)
   Ecologie microbienne (influence de la nature du substrat, synergies et compétitions)
 
Méthodologie de l'analyse microbiologique
   Observation au microscope (état frais, Gram, Malassez)
   Culture sur gélose et en liquide (NPP)
   PCR et qPCR
   Hybridation in situ
   Elisa et iPCR

Modalités de validation :

Devoir maison à mi-semestre; examen écrit d'une heure permettant d'évaluer les compétences acquises.

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Présentation

Prérequis :

Bac + 2 dans les domaines des sciences du vivant ou de la chimie.

Les UE AGR100 et AGR101 sont indissociables

Objectifs :

Faire acquérir les connaissances de base indispensables dans le domaine de la microbiologie. Tout en abordant les notions fondamentales de morphologie et de structure des microorganismes, cet enseignement mettra l'accent tout particulièrement sur l'écologie microbienne, l'influence de l'environnement physico-chimique sur la croissance microbienne, ainsi que sur les méthodes et les techniques d'études des micro-organismes.

Compétences visées :

Comprendre l'influence de l'environnement physico-chimique sur la croissance microbienne.
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